海鮮菇炒之前要焯水嗎
- 生活
- 關注:2.45W次
1、海鮮菇炒之前需要焯水。
2、海鮮菇會有它獨特的一種近似海鮮類的腥味,一般在開水裏加生薑焯下水比較好吃,這樣焯過水的海鮮菇加些食材下去一起烹飪之後的味道會更鮮美。注意一點:菌類在炒之前一般都需要焯水的,燙一下也是很好的。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/y1301q.html
1、海鮮菇炒之前需要焯水。
2、海鮮菇會有它獨特的一種近似海鮮類的腥味,一般在開水裏加生薑焯下水比較好吃,這樣焯過水的海鮮菇加些食材下去一起烹飪之後的味道會更鮮美。注意一點:菌類在炒之前一般都需要焯水的,燙一下也是很好的。