可樂雞翅的做法竅門

可樂雞翅的做法：

用料：

雞翅適量、可樂1聽、葱段適量、料酒3克、老抽3克、鹽3克、油適量。

做法：

1、將適量的雞翅洗淨放入碗中。

2、加入葱、薑片、料酒、老抽、鹽攪拌均勻。

3、醃製1小時。

4、鍋中放入適量油，加入雞翅，煎至兩面略黃。

5、倒入一聽可樂，大火燒開收汁即可。

可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲，中美洲，東西印度羣島，印尼，斯里蘭卡，馬來西亞都有栽培。可樂果果實大小與核桃差不多，果實中包含數粒種子，未成熟時，為柔軟肉質，呈美麗的白色或深紅色，在成熟過程中逐漸變為紅褐色。成熟未裂開時採集果實，剝皮取出種子，乾燥成為可樂豆。可樂果中含有1.5%~2.5%的會使神經興奮的咖啡因，此外還含有膽酸、可可鹼、可樂精、可樂酶、可樂單寧以及葡萄糖、膠類、可樂紅等，可樂豆抽提液是可樂型飲料的香味劑。