可樂雞翅的由來

1、在國外有道叫cocachicken的菜，是用可樂、番茄醬等配料，以及將雞肉(雞翅、雞胸肉、雞腿肉等均可)作為主要原料燒製而成，此燒法傳入中國後，台灣人則用醬油代替做了改良，使其更符合中國人的口味。

2、在中國大陸，人們常用焦糖色燒雞，直到有一天，在山東濟南的一個餐廳裏，廚師偶然將可樂打翻到紅燒雞翅的鍋裏，突然發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香味，於是可樂雞翅，由此傳開。