小麥粉可以做南瓜餅嗎

可以。

小麥粉可以做南瓜餅。使用小麥面製作南瓜餅時,將南瓜放在鍋中蒸熟,搗成南瓜泥,添加小麥麪粉,揉成光滑的麪糰,做成南瓜餅即可。製作南瓜餅的過程中,可以添加適量的白砂糖,南瓜餅做好以後口感會更甜。南瓜餅包好以後,可以煎着吃,也可以炸着吃、蒸着吃。南瓜餅可以單獨吃,也可以搭配牛奶等美食一起吃。

是以南瓜為主料的藥膳。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。菜品特色酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰。適用於肺燥咳嗽、膿痰等症南瓜餅的主要食材就是小麥麪粉，與南瓜，以及酵母粉。許多人都會做，而且營養豐富，口感好，色澤金黃，所以小麥粉也是可以做南瓜餅的。尤其是適合發育中的孩子吃。

1、先將南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥，雞蛋磕入碗中打散。

2、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。

3、油温燒至6成熱，取適量麪糊放入鍋中，撒上黑芝麻，煎至2面金黃即可。

1、做南瓜餅的南瓜最好選擇蒸的方式,不要選擇煮的處理方式,香味和甜味都會損失,導致南瓜餅味道變淡。

2、做南瓜餅的時候糯米粉要一點一點放,不能一次放太多,以免出現麪糰過硬的情況,會影響味道。

3、揉麪的時候需要將面和南瓜完全混合均勻,否則成型的時候會影響形狀,還會影響油炸或煎熟的時間。

4、南瓜餅不僅可以煎,可以炸,同時還可以蒸着吃,對於不能吃高油脂食物的人而言,可以吃蒸的南瓜餅。

用小麥加工的麪粉，一般是指提取麩皮後的麪粉。是我國北方居民的主食之一，是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。小麥粉可以做很多的食物，比如包子、饅頭、菜盒、餃子皮、麪食、醬餅等等。

小麥是供人治病的藥物。它的藥用功能主要有四種：養心，益腎，和血，健脾。另外還有四大用途：除煩，止血，利小便，潤肺。麪包和點心尤其是全麥麪包是抗憂鬱食物，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有一定的功效。進食全麥食品，可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。