雞蛋可以存放多長時間

雞蛋可以存放多長時間的答案是：一般温度在冰箱冷藏裏面的温度，保質期大概是40天左右，如果是正常室温，冬季可以保存15天，夏季室温下最多保持10天左右。

專家介紹，在温度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常温下為15天，夏季室內常温下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裏存放。

一般來説，秋冬季節，在常温下可保存15天左右；春夏節氣，時間不要超過10天。如果放在冰箱裏，就會大大延長保質期。那麼？放冰箱裏，能放多久呢？超過這個時間，就不要再吃了，應儘快扔掉！

在2-5度的情況下，可保存30天左右，這個時間內的雞蛋是，沒有任何問題的，無論你怎麼做！如果超過3個月，那就不要再吃了，有可能表面看起來沒有什麼問題，但是裏面的蛋黃已經變質。如果時間更長的話，那直接扔掉就行。

生雞蛋要大頭朝下，小頭朝上，這樣可以避免微生物的入侵，可延長保質期。常温情況下，可保存1-2天。放冰箱裏，在蛋殼不破碎的情況下，可保存10幾天。食用時，應該再次加熱，直至熟透。

1、擦拭雞蛋

平時買回家的雞蛋會發現，上面有很多的髒髒的東西，有些朋友覺得太髒了，就直接會用水清洗一遍。其實，其實這種做法是非常錯誤的。因為雞蛋殼的表面上有一層保護膜，可以起到隔離病菌和細菌的作用，如果要是用清水直接清洗掉的話，就會導致雞蛋被病菌侵入，雞蛋儲存的時間就會大大縮短。我們只需要用乾淨的軟布將雞蛋表面的髒東西都擦掉就可以了。

2、不要放在塑料袋

很多朋友買回雞蛋之後，就直接將雞蛋放在塑料袋裏面，這樣保存雞蛋也是不對的。這樣會影響雞蛋的呼吸，也會加速雞蛋的腐壞。正確做法是，不要放在塑料袋裏面。

3、不要和葱薑蒜放一起

廚房裏面常見的葱薑蒜味道都比較重，咱們平時不要將雞蛋和這些蔬菜放在一起，因為雞蛋表面有很多的小氣孔，這些刺激性的氣味會通過氣孔進入雞蛋內部，也容易導致雞蛋變質。

4、合理放置

雞蛋如何放置才能保存時間更長呢？咱們可以將雞蛋大頭朝上小頭朝下放置，這樣會延長雞蛋的保存時間。

咱們平時從冰箱裏面拿出雞蛋之後要儘快食用才行， 因為剛剛拿出的雞蛋會“出汗”，專業那個細菌就會順着雞蛋的氣孔進入，容易引起雞蛋變質。