西蘭花煮幾分鐘能熟

西蘭花煮幾分鐘能熟的答案是：三~五分鐘

據調查表明西蘭花要煮多久需要根據它自身的狀態決定，如果太老則需要煮很久。

一般來説水開後將西蘭花加入沸水中煮燙幾分鐘後便可撈出，如果時間太長會導致西蘭花的顏色發黃，基本上如果喜歡口感硬一點的話差不多兩三分鐘就可以撈出，喜歡軟的話則需要煮五分鐘即可。

1、涼拌西蘭花：首先將西蘭花清洗乾淨後掰成均勻的塊狀待用;鍋中燒熱水，加入適量的食鹽和食用油攪拌均勻後，將西蘭花加入焯水後撈出過冷水瀝乾裝盤待用;將生抽、白糖、食鹽、雞精等攪拌成醬汁後淋在西蘭花上攪拌均勻後便可直接食用。

2、清炒西蘭花：首先將西蘭花清洗乾淨後掰成塊狀待用;油鍋燒熱後姜葱爆香後，然後將西蘭花加入煸炒後加入適量的清水，然後加入適量的食鹽和雞精大火烹炒後便可裝盤食用。

水煮西蘭花可放油也可不放油。

西蘭花主莖頂端形成肥大的花球，為綠色或是紫色，在水煮西蘭花的水中加入幾滴油，能使煮出來的西蘭花顏色看起來更鮮豔更翠綠，不滴油還是一樣煮，所以水煮西蘭花放不放油都是可以的。

吃水煮西蘭花是有可能減肥的。

西蘭花本身的熱量是很低的，100g西蘭花中含熱量才36大卡，而且西蘭花中含有豐富的纖維素，能促進胃腸道蠕動和體內廢物的排出，水煮西蘭花在烹飪的過程中少油，少鹽，口味清淡，還能降低食慾，只要控制食物的總攝入量和適當運動，吃水煮西蘭花是能瘦的。

1、西蘭花上經常會有農藥殘留，而且比較容易生菜蟲，所以在吃之前可以將西蘭花加入淡鹽水中浸泡一段時間後再清洗乾淨，這樣有助於清除掉殘留的農藥。

2、西蘭花的營養元素比較多，所以在吃的時候可以多嚼幾次才能更有利於營養的吸收。

3、一般涼拌西蘭花的時候需要先將它煮熟，但是在煮制的時候要注意時間不能太長，否則會讓西蘭花的口感大打折扣。

4、西蘭花焯水後應該立即加入到冷水中，然後撈出瀝乾使用，然後烹炒的過程不宜過長，這樣才不至於讓它的營養成分減少。