湯圓煮幾分鐘能熟

湯圓煮幾分鐘能熟的答案是：7分鐘左右

在煮湯圓的時候要注意方法，生湯圓放入鍋中後，需要用勺子攪拌以免粘鍋，當湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反覆加兩次冷水，等湯圓都浮上水面即可食用。

據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。

湯圓和元宵都是非常好的食物，是我們在元宵節的時候會吃的，這兩種食物都是比較相似的的，但是實際上還是有所區別的，首先對湯圓來説，因為湯圓不僅有甜味的，同時也會有鹹味的，同時湯圓還有包餡的方法，當日湯圓也是有無餡實心的味道了。

而對於元宵來説，最大的特點就是味道非常甜了，實際上元宵的餡料種類是相對要少一些的，在元宵中主要是有黑芝麻、五仁、豆沙等材料，同時再加些白糖就製作出了美味的元宵。

對元宵來説，實際上是以餡兒為主的一種食物，也就是説我們需要先把餡兒做好，等切成小塊之後再把餡料放在盛有糯米麪的大笸籮中，然後來回搖，等到餡料外貌能夠滾上一層厚厚的糯米，就可以了。

1、油炸“湯圓”

油炸“湯圓”如果是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進鍋裏炸。這樣炸出來的“湯圓”有雞蛋香味。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。油炸“湯圓”時，有時會發生“湯圓”在油鍋裏突然炸裂濺傷人的現象。如在“湯圓”下鍋前用針在“湯圓”上扎兩個小針眼，即可防止這種現象的發生。另外，炸時要用小火温油，這樣炸出的“湯圓”香甜可口，皮酥裏糯。

2、拔絲“湯圓”

拔絲“湯圓”將“湯圓”炸好備用。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的“湯圓”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣。

3、穿衣“湯圓”

穿衣“湯圓”將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“湯圓”，滾粘均勻，出鍋上盤，逐個擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜。

4、蒸“湯圓”

蒸“湯圓”將“湯圓”擺入抹了一層油的恣盤或金屬盤裏，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

5、烤“湯圓”

烤“湯圓”將“湯圓”擺入抹有底油的金屬盤內，連盤放進烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味清香甘甜。