雞肉焯水多久時間
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就是把雞肉放在燒開的水裏過一下,然後撈出來。這樣可以除去雞肉的血腥味,還可以減少雞肉的嘌呤。時間一般是5分鐘就好了。
1、由於焯水時火力不同,因此不能按時間判斷,可以觀看雞肉的顏色變化。
2、肉類原料經過開水焯過後變色即可,撈出瀝乾水分後可以進行下一步的烹調。
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就是把雞肉放在燒開的水裏過一下,然後撈出來。這樣可以除去雞肉的血腥味,還可以減少雞肉的嘌呤。時間一般是5分鐘就好了。
1、由於焯水時火力不同,因此不能按時間判斷,可以觀看雞肉的顏色變化。
2、肉類原料經過開水焯過後變色即可,撈出瀝乾水分後可以進行下一步的烹調。