板栗內衣剝不掉是什麼原因

栗子內衣剝不掉怎麼回事

板栗內衣剝不掉，可能是由於板栗中的果肉出現不正常的狀態有關。可能是由於板栗處於半生不熟的狀態，也可能是由於板栗太過新鮮，或者是板栗出現變質等原因造成的。板栗在剝皮的過程中是非常難剝皮的，這是由於很多板栗在包皮的時候，總是會有一層內衣非常難以剝掉，這種情況很可能是與板栗的果肉有關。

板栗沒有蒸熟

當板栗在蒸煮的時候沒有完全蒸熟，很容易導致這種情況出現。同時，新採摘下來的板栗要存放一段時間之後再進行使用，這樣在剝板栗的時候才容易剝掉皮。板栗的外殼非常的堅硬，在蒸煮板栗的時候可以在其外表皮上面畫一個十字口，這樣在蒸煮的時候會讓其中的果實熟的更快一些。同時，也能保證其中的果肉可以完全熟透。這樣的方法蒸煮出來的板栗在晾涼之後，非常的容易剝皮。

板栗太過新鮮

新採摘下來的板栗一般是不能直接進行蒸煮，或者是翻炒食用的。這種太過新鮮的板栗，其中含有的水分太多，非常不容易蒸煮，同時更不容易做糖炒栗子。在這種情況下，即使做成了，其在剝皮的過程中還會非常的困難，會導致板栗在剝皮的時候其內衣不容易脱落，非常的困難。板栗在採摘下來之後，是要經過一段時間的存儲待其水分大部分都能夠流失之後再進行食用。這樣會讓板栗在剝皮的過程中非常容易，同時口感也非常的香甜軟糯。

板栗變質

同時，板栗在存放的過程中要注意時間和環境。若是板栗在存儲的過程中出現變質的情況，也會導致板栗在蒸熟或者是翻炒之後，在食用的時候出現內衣不容易剝掉的情況，這種情況是與板栗的肉質出現問題有關。