毛筍怎麼剝

1、竹筍剝皮方法一： 準備好一個竹筍和一把刀。

2、 用刀在竹筍上劃一刀。

3、因為要一次劃破多層筍皮，所以建議用鋒利一點的刀子。

4、 劃完後沿着這條線就可以直接剝了。

5、 這樣子處理後，筍皮可以一次全部剝下來，非常省事。

6、 竹筍剝皮方法二： 先用刀將竹筍的尾部切掉。

7、 左手倒拿着竹筍（大頭在上），右手拿着刀由上而下劃開竹筍的皮。

8、 放下刀子，雙手順着劃開的口子往兩邊一掰，筍皮一次性就脱下來了，不用一層一層去剝。