葡萄乾有保質期嗎

葡萄乾有保質期。葡萄乾的高糖含量，使它無需任何防腐劑便能保持新鮮。除此之外，若將葡萄乾冷藏，其味道、顏色和營養價值可以保持達十五個月。

經冷藏過的葡萄乾質量不會受到影響，在室温下很快便會柔化。

只要將葡萄乾存放在密封的瓶子內便可保持新鮮和柔軟，也保持其原有水分，以免潮濕空氣進入，果糖便不會在葡萄乾表面結晶。

葡萄乾吃之前需要洗嗎？分情況而定。

如果是有獨立單獨包裝的葡萄乾的話，在吃之前是不用洗的，因為這種獨立包裝食物都有相應的衞生要求，葡萄乾在包裝出廠之前會經過嚴格的清洗殺菌處理，買來後可以直接食用。

但如果購買的是散裝的葡萄乾的話，則建議吃之前用水沖洗一下，因為這種葡萄乾從曬制到售賣過程中基本不會做衞生處理，其表面會有一定的細菌和灰塵，所以清洗一遍再吃會更好。