蓑衣黃瓜的製作方法

1、蓑衣黃瓜的製作方法：1.黃瓜兩側各放一根筷子。

2、2.與黃瓜垂直下刀，切兩毫米左右薄片。

3、3.切到頭後反轉到另一側。

4、4.與黃瓜成45度角下刀切2毫米左右的薄片。

5、5.兩根黃瓜交錯擺在盤中。

6、6.準備蒜末，切成小米椒圈

7、7.碗中加入一勺糖，兩勺生抽，一勺香醋，一勺蠔油，再加入半勺芝麻油，加入蒜末，調勻，均勻放入醬汁

8、8.撒入椒圈，撒白芝麻即可