乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做
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乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做
食材:
娃娃菜300克,乾貝50克,枸杞5克
調味料:
色拉油適量,鹽1勺
乾貝鮮湯娃娃菜的做法:
1、娃娃菜對半切開,分六塊;
2、乾貝加入温水,浸泡1小時;
3、鍋中倒適量清水煮沸,放入乾貝,中火煲20分鐘,然後放入枸杞煮5分鐘;
4、改中大火,放入娃娃菜,繼續加蓋煮5分鐘;
5、撒上鹽,倒入適量色拉油,微煮一會兒即可;
小貼士:
乾貝中優質新鮮的,呈淡黃色,如小孩指頭般大小。粒小者次之,顏色發黑者再次之。乾貝放的時間越長越不好。
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