三色娃娃菜的做法

製作時間：10分鐘 

難易程度： 一般

口味：鮮美

分類：拌菜

主食材：娃娃菜300克

輔料：大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根

步驟：

1、娃娃菜洗淨，對半切開後切長條；

2、大蒜6瓣切末；

3、鍋中放入適量水燒開；

3、放入娃娃菜；

4、焯水燙至斷生；

5、撈出瀝乾裝盤；

6、鍋放入適量油，油温燒至7成熱；

7、放入蒜末爆香；

8、倒入碗中，加入生抽半勺；

9、芝麻油半勺；

10、蠔油半勺；

11、雞精半勺拌勻；

12、拌勻鋪在娃娃菜上；

13、另一碗中放入剁椒1勺；

14、生抽半勺；

15、芝麻油半勺；

16、蠔油半勺；

17、拌勻；

18、鋪在娃娃菜上；

19、再撒上葱花；

20、鍋中放入適量油，燒至7成熱；

21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可。