嫩炒南瓜的做法

嫩南瓜怎麼炒

食材：

嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、幹辣椒2個 調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克

嫩炒南瓜的做法：

1、嫩南瓜洗淨，切成薄片，姜切末，蒜切末，大葱切片，幹辣椒切小段；

2、鍋中倒入適量油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、幹辣椒炒香，下嫩南瓜片炒勻；

3、調入鹽、生抽、雞精，炒至變軟即可。

小貼士：

食用嫩南瓜能幫助保護胃粘膜，幫助消化，對於腸胃有熱所致的食慾不佳等消化系統疾病有很好的食療功效。