高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕

1、準備好材料。將黃油隔水煮化。

2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。將蛋清用打蛋器打發，分三次加入白砂糖。

3、直到蛋清能掛在打蛋器上不掉下。

4、把麪粉、蛋黃、黃油，牛奶一起攪拌均勻成麪糊。

5、將打發的蛋清，分三次放入麪糊中，要上下地攪拌，不能繞圈攪拌。

6、用乾淨的刷子蘸點調和油，將高壓鍋的鍋膽裏面刷一下，以防粘鍋。接着將麪糊倒進去。

7、蓋好鍋蓋，選擇高壓鍋的蛋糕功能。

8、高壓鍋完成工作後，將蛋糕倒出，晾涼。接下來就可以享受美食了。

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