千層蛋糕怎麼做

正宗千層餅的家常做法:

食材：

草莓4個、雞蛋2個、小麥麪粉200克、牛奶500克、黃油2塊、白砂糖適量。抹茶粉20克

千層蛋糕的做法：

1、把麪粉和抹茶粉過篩，倒入碗中，再加入白砂糖，打入雞蛋，攪拌一下；

2、然後倒入牛奶和黃油，繼續攪拌，過濾後倒入盤中；

3、鍋中加熱，攤成抹茶薄餅，切成圓形；

4、碗中倒入淡奶油，再加白砂糖，打發成奶油；

5、抹茶薄餅抹上一層奶油，再放上薄餅，擺上草莓，重複這個動作，做成千層餅即可。

小貼士：

抹茶薄餅可以用電餅鐺來做，操作更加簡單。