涼開水放了5天可以喝嗎

涼開水又稱涼白開或白開水。

水經過高温煮沸後，可將自來水中的有害物質如細菌、微生物等殺滅，一般情況下飲用這樣煮沸過的水，對人體的健康是無害的。但是由於受環境及存儲方式的限制，放置時間久了，空氣中的細菌與水接觸，容易滋生對人有害病菌，所以涼開水放久了不能再喝。

一般來説，白開水放置時間不能超過三天，白開水如果放3天以後，就會產生亞硝酸，飲用後能使人頭暈眼花、噁心嘔吐。如果存放時間再長一點，與胺結合，就會變成亞硝酸胺，易引發胃癌、肝癌、食道癌。所以放了5天的涼開水，建議大家還是不要喝了，同時，沒有喝完的涼開水是不能再次加熱喝的，特別是反覆多次煮沸過的回鍋水不宜飲用。