幹腐竹泡開後還用煮嗎

1、不用。

2、因為直接製成涼菜或者是進行炒菜工作都可以，但是要是想它更軟一些的話，煮一下也是可以的。

3、腐竹在加工的時候就已經熟了，所以説用涼水泡開之後就可以直接吃。