巧克力的好處

巧克力的好處有很多，第一能緩解情緒低落使人興奮；第二點可以集中注意力、提高智力；第三點有利於控制膽固醇的含量；防治心血管疾病；第四點含有的兒茶素酸，能增強免疫力，預防癌症；第五點是抗氧化食品，有延緩衰老的功效等等。

吃巧克力有什麼好處

吃巧克力有什麼好處

吃巧克力有什麼好處，巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且有一股濃郁的香氣。它可以直接食用，也可被用來做冰激凌。來看吃巧克力有什麼好處。

吃巧克力有什麼好處1

巧克力的功效與作用

1、緩解腹瀉

黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脱水的功效。

2、預防感冒

英國研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率。巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。

3、平穩血糖

據報道，意大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

4、緩解壓力

巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

健康小貼士：

一般人羣均可食用，但是8歲以下兒童不宜吃巧克力，糖尿病患者應少吃或不吃巧克力（但可吃無糖巧克力）。

食用巧克力的禁忌

巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要。多吃對大人健康也有害。

一忌在飯前過量吃巧克力

因為會產生飽腹感，影響食慾。但在飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。並且由於飯菜吃得少，造成蛋白質、無機鹽及維生素等人體必需物質的缺乏，對健康不利。

二忌在睡前吃巧克力

因為巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。

三忌大量吃巧克力

巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。孩子多吃後會使體內堆積大量脂肪，增加心臟的負擔，體質會漸漸衰弱。大人多吃易患動脈硬化、高血壓、膽石症等疾病。

由於糖分太高，通過體內的新陳代謝許多糖分會轉變成脂肪儲藏，也會讓人發胖。由於蛋白質含量太少，小孩子缺乏蛋白質，生長髮育會受到影響，成人會感到肌肉軟弱無力，易疲勞。

吃巧克力有什麼好處2

巧克力是很多人喜歡吃的甜食，一般在情人節還有情侶護送巧克力，巧克力代表着甜蜜。正是因為巧克力有着如此香甜的味道，一些喜愛吃的人經常吃，身材也慢慢地發胖了，適量食用巧克力才有好處。那麼，吃巧克力有什麼好處和壞處呢？

1、吃巧克力的好處

1、巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；

2、巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦；

3、吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管循環疾病的作用；

4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血；

5、巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效；

6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的；

7、有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。

8、巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

2、吃巧克力的壞處

巧克力吃多了只會出現消化上的問題。就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便祕等）。

尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。巧克力是高熱量食物，不宜多吃，一般來説，每次吃三十克左右就可以了。

3、禁忌人羣

1、巧克力含有的糖分非常高，糖尿病人尤其要慎吃最好是不吃巧克力。

2、哺乳期女性最好不要吃巧克力，巧克力中的可可鹼滲入母乳中，被寶寶吸收後，有可能損傷神經系統和心臟，而且還容易造成消化不良，入睡困難，情緒焦躁等現象。

吃巧克力有什麼好處3

吃巧克力主要有什麼好處和壞處呢？

1、適量吃對心臟有好處

適量食用巧克力可以增加血液中影響血小板凝結的類黃酮，這對心臟很有好處。

2、延緩衰老預防動脈硬化

巧克力中含有豐富的黃酮醇以及多酚，我們知道這些成分都有抗氧化的作用，所以巧克力不但可以夠延緩衰老，更能預防癌症、動脈硬化以及關節炎等病症。

3、巧克力可消除壓抑感

巧克力中還含有苯乙胺跟可可鹼，它們可以讓人感到心情愉悦，起到消除壓抑感的功效。

4、巧克力可防身體脱水

巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脱水的功效。

5、巧克力可預防感冒

巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的'作用。

英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率。巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。

6、巧克力可減少中風機率

美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每週吃一份巧克力，中風風險可減少22%。

7、巧克力可預防心血管疾病

巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

8、巧克力可護膚

黑巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進皮膚細胞新陳代謝的功效，也就是説，它們能讓你的皮膚變得更加細膩和有光澤。

9、巧克力容易引發肥胖

巧克力富含豐富的脂肪，如果過量的吃巧克力容易使身體發生肥胖，過多的吃巧克力還可能引起其他的疾病，例如高血壓。

10、巧克力影響食慾

影響食慾和吸收

很多人喜歡在早晨或者飯前吃巧克力，殊不知這是非常不好的習慣，巧克力很容易讓人產生飽腹感，而且吃過巧克力之後，再去吃飯的話，還會導致不吸收，嚴重的還有可能會有腹瀉的症狀。

11、巧克力引發頭疼

食用巧克力引發的頭疼巧克力當中含有可能給會引起頭疼的活性酸，經常被頭疼困擾的朋友們少吃巧克力為好。

12、如何避開危害

每天食用巧克力的量最好不超過5顆，如果超過5顆甚至達到10顆，就會有發胖和高血壓、高血糖等一系列問題出現。

13、禁忌人羣

1、經期女性

月經期的女性儘量不要吃巧克力。儘管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

2、心口痛的人

巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。

3、產婦

產婦在產後需要給新生兒餵奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。

可可鹼能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。

4、兒童

8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。

5、糖尿病患者

因為巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應該少吃或着不吃巧克力。

吃巧克力的好處？

食用巧克力的好處：

1、緩解腹瀉：黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脱水的功效。

2、降低膽固醇水平，據“營養學雜誌”發表的一項研究發現，可可的攝入可有助於降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平，也被稱為“不良膽固醇”，並提高“優良”膽固醇（HDL）水平 ，極大的能降低心血管疾病的風險。

3、礦物質豐富，黑巧克力中含有有益的礦物質 ，有鉀，鋅和硒，100克黑巧克力（70％或更多）可提供鐵17毫克 ，佔RDA的67％。巧克力是補鐵的來源之一。

4、 降低血壓：德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

5、 巧克力是防止心臟病的天然衞士。含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。

吃巧克力有哪些好處

一、補充能量。

巧克力含有豐富的脂肪、糖分和蛋白質，其中每100g巧克力中約含碳水化合物50g，脂肪30g，蛋白質15g，這些物質都可以為人體提供能量。且巧克力屬於一種即食食品，攜帶方便，在運動過後或體力不支時可以適量食用，能快速補充體力，恢復精神。另外，對於服用降糖藥的糖尿病患者，還有利於維持血糖平穩，防止低血糖的發生。

二、保護心血管。

巧克力含多種酚類物質如類黃酮、酚酸等，具有良好的抗氧化、抗炎作用，能幫助血管細胞抵抗自由基損傷，抑制血小板活化，從而避免血管中斑塊形成，有利於保護心血管。但有些巧克力如牛奶巧克力、白巧克力等為改善口感會加入奶粉和糖等添加物，這些物質會影響人體的糖脂代謝，過多食用也會抵消掉巧克力的保健功效，對人體器官造成負擔，因此建議有心血管疾病的人羣可以適量食用純度高的黑巧克力，有助於提高保健效果。

三、調節情緒。

1、巧克力的風味口感比較獨特，其含有可可鹼和咖啡鹼，是苦味的主要來源，另有單寧物質，能增添淡淡的酸澀感，在加工過程中還會加入砂糖、乳粉、香料等成分，大大增加巧克力的甜香，使巧克力集甜、苦、澀等多種口味於一體，再加上巧克力油脂較多會有滑膩香濃的口感，使巧克力成為很多人最喜愛的零食之一。當吃到喜愛的零食時，很多人的心情都會自然而然的變好。

2、巧克力含有豐富的苯乙胺，對人的情緒調節有重要的作用，還含有豐富

的鎂元素，每100g黑巧克力含鎂115mg，而鎂有一定鎮靜、抗憂鬱的作用，因此適量食用巧克力能放鬆心情、減輕憂鬱。

3、巧克力中的可可鹼和咖啡因有一定興奮作用，適量食用巧克力能提升精神、消除疲憊的情緒。

真正的巧克力是由可可豆製成，其成分表中顯示為可可脂，而市面上有很多代可可脂的食品和巧克力的外形、口味相似，但兩者的營養價值和對健康的影響差異很大，代可可脂是一種人造硬脂，屬於反式脂肪酸的一種，有增加心血管疾病的危險性，對於人體非但無益反而有害，不過由於代可可脂成本低廉，在食品中才會被廣泛使用，因此消費者在選購時要注意辨別。