雞腳筋是哪個部位

雞腳筋是雞爪子裏牽引雞爪骨頭活動的部位。雞腳筋有些粘在一起的。雞腳筋這個部位有很多筋，吃起來有嚼勁，咬的嘎嘎的，又脆又嫩又酥。