洋葱濃湯的做法

怎麼做洋葱濃湯

食材：

洋葱150克、吐司100克、鹽5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油適量。

洋葱濃湯的做法：

1、洋葱切掉根和蒂，剝皮，再切成細絲；

2、吐司放入烤箱中烤焦，取出切成丁；

3、炒鍋裏倒油，油熱後放入洋葱絲炒香，炒至洋葱絲呈焦黃色，再加入適量水煮30分鐘；

4、煮至湯汁濃稠，加入鹽、糖、黑胡椒粉和吐司丁，拌勻即可。

小貼士：

洋葱具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒；並且還可治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。