螃蟹腳怎麼做好吃

螃蟹腳的做法有很多，比如香辣螃蟹腳、炒蟹腳、蟹腳煲粥、蟹腳湯等。

我們以香辣螃蟹腳為例，其具體的做法如下：

1、準備食材

首先我們需要準備一些螃蟹腳、生薑、大蒜、小米椒、葱等調味料；

2、清理食材

將螃蟹腳清洗乾淨，用刀背拍開蟹腿，這樣更容易入味，將生薑、大蒜、小米椒、香葱切成末；

3、製作美食

熱鍋下油，先放入生薑、大蒜、小米椒，爆炒出香味後倒入準備好的蟹腳，然後倒入一瓶瓶酒，大火燒10分鐘左右，然後轉小火燒半個小時，把湯汁燒的差不多的時候，大火收汁即可。