葫蘆是蔬菜還是水果

1、葫蘆是蔬菜。

2、因為葫蘆屬於葫蘆科葫蘆屬爬藤植物，果實在未成熟時可作為蔬菜食用，不過很少有人會吃，口感不是很好。

3、成熟後的葫蘆，裏面的果肉和種子可挖出來，做一個酒壺、文玩或水瓢等。

總之，葫蘆是蔬菜，一般在未成熟時可作蔬菜食用，但大部分都是在成熟後挖出果肉和種子做各種工藝品。