冰糖柚和沙田柚的區別是什麼

冰糖柚和沙田柚主要是產地和口感的不同，在產地上，冰糖柚產自四川和湖南等地，而沙田柚主要產自廣西沙田村，以沙田村的最為着名；在口感上，冰糖柚口感香甜，水分充足，而沙田柚水分較少，味道更加濃甜。

冰糖柚肉質脆嫩多汁，它的果實很小，肉質發白，吃起來是微微發苦的，風味純正，品質上乘。安江由於地理位置以及氣候的原因，所生產的冰糖柚品質也是很好的。

沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱作沙田柚。果實是橙紅色或微紅色的，營養價值很高，深受各地人民喜愛。