![徐州辣湯的做法]( "徐州辣湯的做法")
- 徐州辣湯的做法：材料：豆腐100克，雞蛋1個，豬肉50克，菠菜梗、水發木耳、水發玉蘭片各15克。調料：香菜、花椒油、水澱粉、醬油、白胡椒、香油、植物油、葱、高湯、醋、味精各適量。做法：1、豆腐、豬肉、水發木耳、玉蘭片均切成絲，白胡椒用刀拍碎。2、將四絲下入開水中焯一下，菠菜梗洗...
- 8259
![酸辣湯怎樣做]( "酸辣湯怎樣做")
- 1、準備豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等這些食材，切成以下這種形狀。2、鍋中倒入油，等油温升到7成熱的時候，放入葱花炒出香味，接着鍋中加入開水，大火把水煮開。3、鍋中放入準備好的香菇、木耳、火腿、豆腐絲、香菇。4、大火再把這些食材煮熟，準備一個小碗，倒入一個雞蛋，將雞蛋...
- 16197
![什錦酸辣湯的做法]( "什錦酸辣湯的做法")
- 主食材：豆腐350克，火腿腸80克，雞蛋100克，西紅柿80克。配料：葱適量，姜適量，香菜適量，香菇適量，木耳(水發)適量，胡蘿蔔適量。步驟1:準備食材：西紅柿1個、豆腐丁350克、火腿丁80克、雞蛋100克，葱姜段、香菜、香菇片、木耳絲、胡蘿蔔絲適量步驟2:西紅柿劃十字，熱水燙開去皮，切成小丁步驟3:...
- 30350
![如何做酸辣湯]( "如何做酸辣湯")
- 1、胡椒、醋和鹽的比例大體是5：6：2。酸辣湯的關鍵就是這幾味調料的比例，其中主要是胡椒和醋的比例，鹽在其中也起到調節酸辣度的作用。以上這個比例是我參考加琢磨出來的，我通常會按比例調好酸辣汁，先加入2/3，嚐嚐味道後再決定剩餘的是否加入和加入多少，因為湯的份量和材料不會完...
- 29888
![胡辣湯的家常做法]( "胡辣湯的家常做法")
- 胡辣湯做法：材料：熟牛肉30g，花生米12g，幹木耳5g，海帶絲20g，乾絲15g，老抽1茶匙，麪粉80g，粉條20g。製作步驟：1、麪粉加入清水揉成麪糰，再放入碗中，加水剛好沒過麪糰，將其洗製成麪筋和麪筋水備用。2、幹木耳泡水切絲，熟牛肉切丁，鍋中加水放入牛肉丁，麪筋，粉條，花生米，海帶絲，乾絲，木耳絲。3、倒入...
- 26478
![胡辣湯的由來]( "胡辣湯的由來")
- 相傳胡辣湯的由來是明朝嘉慶年間嚴嵩獻給皇帝的用於延年益壽的湯藥，由一位高僧研製。據説皇帝服下這副湯藥之後龍顏大悦，封為御湯，一直到明朝滅亡，由一位御廚將此湯的配方攜帶至河南，迅速在當地流傳開來，因為湯的口感辣味十足，因此當地人為其命名“胡辣湯”。胡辣湯以胡椒、辣椒...
- 4070
![胡辣湯是什麼]( "胡辣湯是什麼")
- 胡辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮，尤以逍遙鎮胡辣湯出名。胡辣湯由來明朝嘉靖年間，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味藥獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為“御湯”。明朝亡後，御廚趙紀攜帶...
- 22906
![胡辣湯的做法]( "胡辣湯的做法")
- 食材：熟牛肉50克，幹黃花5克，幹木耳5克，幹香菇2朵，雞蛋1個，海帶10克，豆皮10克，紅薯粉20克，香菜1根。步驟：1.幹黃花、幹木耳、海帶、豆皮、紅薯粉、幹香菇分別放入温水中泡發，2.木耳、海帶、豆皮、香菇切絲，牛肉切粒，香菜切碎，雞蛋磕入碗中，放入半勺鹽打散；3.鍋中放入適量水燒開，放入黃花、...
- 28875
![清湯麻辣燙算辛辣食物嗎]( "清湯麻辣燙算辛辣食物嗎")
- 清湯麻辣燙不算辛辣食物。麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市牛華鎮，最初是船工創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之。...
- 9874
![糊辣蔬菜湯的做法]( "糊辣蔬菜湯的做法")
- 主食材：上海青100克，娃娃菜30克。配料：油1勺，姜1塊，鹽1勺，辣椒醬2勺，糊椒粉1勺。步驟1:一碗清水放入薑絲步驟2:放入油辣椒醬和鹽煮沸步驟3:放入洗好的蔬菜步驟4:煮軟蔬菜加入糊椒粉即可步驟5:出鍋裝盤...
- 9875
![胡辣湯的配方]( "胡辣湯的配方")
- 胡辣湯的配方：黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、乾薑1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、蓽卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。小尖椒0.2斤（辣椒根據自己口味進行調配）。按上面比例...
- 19329
![洛陽胡辣湯]( "洛陽胡辣湯")
- 吃胡辣湯的小店，價格實惠，胡辣湯味道很正宗，裏面還有大塊的瘦肉，油餅和水煎包也不錯。環境一般，食客挺多。他們家的胡辣湯還是非常好喝的，味道確實很恩不錯的，價格也是比較實惠的，服務態度還是很滿意的，整體上值得推薦。人均：15元地址：澗西區上海市場步行街(近西苑路)劉國芳胡辣湯(...
- 14776
![酸辣湯怎麼做]( "酸辣湯怎麼做")
- 將準備好的食材放入水中煮後，倒入調好的料汁、打入蛋液、放入香菜即可。工具/材料:火腿、木耳、香菇、金針菇、豆腐步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備食物火腿、豆腐、香菇、木耳切絲、金針菇去根部備用打1顆雞蛋打散備用。2、調料汁碗中放入適量食用鹽、生抽、醋、胡椒粉、香油...
- 8140
![酸辣牛肉湯的做法]( "酸辣牛肉湯的做法")
- 主食材：牛肉1塊，西紅柿1個，生薑2片，蒜頭一個。配料：生粉一把，葱花一把。步驟1:牛肉切絲備用步驟2:西紅柿切片，然後改刀切丁步驟3:要加鹽，生抽，胡椒粉，生粉醃製備用步驟4:姜蒜頭，葱頭，爆香，加入西紅柿炒出汁步驟5:加入適量的清水煮開，再加入醃製好的牛肉片步驟6:三分鐘左右就可以調味出...
- 23613
![辣牛肉湯的做法]( "辣牛肉湯的做法")
- 食材：牛裏脊150克，蘑菇150克，綠豆芽100克，洋葱半個，姜1塊，蒜3瓣，小葱2根，韓式辣醬2勺，生抽2勺，胡椒粉1克，香油1勺。步驟：1.牛肉洗淨切片，蘑菇切片，洋葱切塊，姜蒜切末，小葱切葱花。蘑菇、綠豆芽依次放入水中焯熟，撈出瀝乾。2.碗中放入蒜末、韓式辣醬2勺、生抽2勺、胡椒粉1克、香油1勺，放入蘑...
- 9240
![貴州酸辣湯怎麼樣]( "貴州酸辣湯怎麼樣")
- 貴州酸辣湯是貴州省傳統的湯類美食之一，以口感鮮美、酸辣適口而聞名。酸辣湯的主要原料包括肉類、蔬菜和各種調味料，如豬肉、木耳、豆腐皮、辣椒、醋、姜、蒜等。傳統的酸辣湯酸味來自醋的酸味，而辣味來自辣椒和花椒的獨特調味。酸辣湯鮮嫩爽口，入口酸辣可口，是夏季清熱解暑、...
- 6952
![麻麻辣辣紅湯水餃的做法]( "麻麻辣辣紅湯水餃的做法")
- 主食材：煎餃。配料：花椒，幹辣椒，老乾媽，姜，葱，蒜。步驟1:鍋中倒油。步驟2:放入老乾媽，花椒，幹辣椒，葱，姜，蒜炒香。步驟3:加水，撈出香料。步驟4:鍋中水開後放入煎餃，煮5分鐘即可。...
- 30201
![酸辣湯的家常做法]( "酸辣湯的家常做法")
- 酸辣湯的家常做法:主料：豆腐50克，幹木耳3克，幹黃花5克，香菇2朵，雞蛋1個，香菜2根;輔料：水澱粉1勺(大勺)胡椒粉10克醋50克老抽半勺鹽雞精；酸辣湯的做法：1.豆腐切成小條。幹木耳、幹黃花放入温水中泡發，將泡發的木耳、黃花切絲，香菇洗淨切絲。香菜切碎，將雞蛋磕入碗中打散；2.鍋中放入適量...
- 28130
![胡辣湯怎麼來的]( "胡辣湯怎麼來的")
- 明朝嘉靖年間，內閣大學士嚴嵩為取悦皇帝，從一個道士那得一方，據説能延年益壽，嚴嵩將次方交給御膳房熬製成湯，嘉靖皇帝服後口爽啟順，覺得此湯精妙，賜名“御湯”。明末，清兵入關，御廚趙杞攜帶祕方逃至逍遙鎮，將祕方傳於當地居民，此後，當地人代代相傳，成為了當地的珍品，老百姓稱為“胡辣湯...
- 15180
![胡辣湯的做法]( "胡辣湯的做法")
- 胡辣湯怎麼做食材用料：海帶50克，白玉菇50克，幹香菇四個，葱一根，豬油適量，澱粉兩勺，胡椒粉適量，油辣子半勺，麻辣鮮適量，紅薯粉20克，五香粉適量，生抽半勺，雞精適量，鹽少量步驟：1.菜洗淨切絲（幹香菇，紅薯粉要提前泡發）2.澱粉加水調成水澱粉3.鍋中放豬油，放香菇和海帶翻炒一分鐘4.加一小碗水並調...
- 12600
![胡辣湯是哪裏的]( "胡辣湯是哪裏的")
- 胡辣湯主要為河南省特色小吃。胡辣湯，也稱糊辣湯，主要為河南省特產，屬於中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯以胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉條、黃花菜、花生、木耳、豆皮等為主料熬製而成，屬豫菜菜系，通常被作為早餐食用，也屬於當地特色小吃，作為特產供遊客品嚐。其成品...
- 3578
![胡辣湯怎麼做]( "胡辣湯怎麼做")
- 木耳泡發切絲，羊肉切絲，海帶切絲，酥肉切小塊。鍋里加水，加雞油、葱薑絲燒開。加入肉絲，木耳絲，酥肉，海帶絲，加高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火煮。放羊肉，麪筋，燒至湯汁變稠，放粉條、香葱、鹽、醬油等文火熬製5分鐘。水開後起鍋盛湯，依據個人口味調味即可。胡辣湯怎麼做:主料：羊肉...
- 8288
![胡辣湯熱量高嗎]( "胡辣湯熱量高嗎")
- 胡辣湯熱量高嗎的答案是：不是很高。一般情況下，胡辣湯的熱量不是很高，每100g胡辣湯中所含熱量大約是183大卡。胡辣湯一般是由胡椒，辣椒，牛肉，骨湯等熬製而成。胡辣湯是温熱類食物，其中含有大量的碳水化合物，維生素，鈣等礦物質，經常食用胡辣湯可以促進胃腸蠕動，增進食慾，加速胃腸蠕動，...
- 11815
![胡辣湯熱量]( "胡辣湯熱量")
- 一百克胡辣湯的熱量為183大卡。因為胡辣湯中的食材種類比較多，而且胡辣湯味道比較重，其中放的調料比較多，因此胡辣湯的熱量還是比較高的。胡辣湯熱量喝胡辣湯會胖嗎一百克胡辣湯的熱量為183大卡。因為胡辣湯中的食材種類比較多，而且胡辣湯味道比較重，其中放的調料比較多，因此胡...
- 24215
![酸辣湯的做法]( "酸辣湯的做法")
- 四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。四川酸辣湯，酸辣味主要靠保寧醋和胡椒粉。每100克酸辣湯營養成分熱量175千焦蛋白質4.48克脂...
- 18012
維知科普網
