南瓜子不能和什麼東西一起吃
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南瓜子不能和羊肉、咖啡一起吃。南瓜子和羊肉一起吃可能會引起腹脹、胸悶,南瓜子和咖啡一起食用會影響鐵吸收。
葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。
秋季採摘成熟果實,取出種子,洗淨曬乾。
乾燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有稜,長約1.2~2釐米,寬約0.7~1.2釐米,表面帶有毛茸,邊緣較多。
種皮較厚,種臍位於尖的一端;除去種皮,可見綠色菲薄的胚乳,內有2枚黃色肥厚的子葉。
子葉內含脂肪油,胚根小。
以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
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南瓜子
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