文昌雞是哪的特產

文昌雞是海南省文昌市的特產。

文昌雞一般指的是海南文昌雞，是中國國家地理標誌產品。文昌市在西漢時期建紫貝縣，唐貞觀元年改名為文昌縣，歷經兩千多年，在1995年撤縣建市。文昌市是海南省乃至全國有名的文化之鄉、將軍縣以及華僑之鄉，是被世界譽為東方奇蹟—宋氏三姐妹的故鄉。

文昌雞是海南省的地方雞種，已經有四百多年的養殖歷史，具有肉味馥香、皮薄嫩滑的特點，其雞體型呈方圓，皮薄骨酥，肉質鮮嫩，其營養豐富。在2004年的9月29日，原國家質檢總局批准對“海南文昌雞”實施原產地域產品的保護。