紫菜和什麼一起吃好

紫色食物的營養價值十分豐富，紫菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素等營養成分，能增強人的記憶力，還能改善貧血，特別是小孩常吃一些紫菜，能促進骨骼發育和牙齒生長，此外，紫菜還能提高人體免疫力。既然紫菜的營養價值如此高，那麼紫菜和什麼食物一起吃好呢？下面就一起來了解一下吧！

紫菜適宜搭配的食物:

1、海帶:

紫菜平時可以和海帶搭配在一起吃，它們是一對理想搭檔，人們食用以後能利水滲濕也能消脂減肥，平時它最適合那些身體肥胖，想減肥瘦身和身體水腫的人羣食用。

2、雞蛋:

紫菜和雞蛋放在一起吃也特別好，它們中的一些營養成分能想互結合，生成對人體有益的特殊物質，而且紫菜與雞蛋放在一起吃，還能促進人體對微量元素鈣與維生素B12的吸收，既能補鈣，也能促進智力發育。

3、豆腐:

紫菜和豆腐也是一對理想搭檔，這兩種食材放在一起食用，能讓人體吸收更多的微量元素鈣，而且它們性質寒涼，能清熱解毒預防上火。

4、蝦皮:

紫菜平時還可以和蝦皮放在一起吃，它們一起吃不但能利用人體對營養成分的吸收，還能起到開胃消食促進消化的重要作用。

紫菜不宜搭配的食物:

1、柿子:

柿子與紫菜是相剋的存在，柿子中含有的鞣酸會抑制紫菜中鈣的活性，它們相遇以後還能生成人體不能吸收的塊狀物質，這些物質會在人體內堆積，時間長了就會形成結石。

2、花菜:

花菜與紫菜也是相剋的存在，它們中含有的一些微量成分相遇以後會發生明顯的化學化應，生成一些對人體有害的物質，這些物質會危害人體健康，嚴重時還能讓人們出現明顯的食物中毒症狀。