鴿子燉湯要不要過一下水 生活 關注:1.36W次 1、用鴿子燉湯基本上是不需要進行焯水工作的,要是先焯水的話,會導致煮出來的鴿子湯湯味變淡。2、要是擔心難以去除裏面的腥味以及血水,那麼在水開了之後將湯麪上的浮末去掉就可以了。3、另外在燉鴿子湯的時候不能用大火,小火慢燉能保證鴿子裏面的營養成分不被流失,還能將鴿子肉燉的更軟爛。總的來説,鴿子燉湯是不需要過水的,只需要浮末去掉就可以了。 標籤: 燉湯 鴿子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/d1q1qy.html