南部特色小吃有哪些

麻婆豆腐魚是四川南部縣的傳統名吃，其製作方法十分精細，選用鯽魚和豆腐為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的麻婆豆腐魚味道鮮美，色澤紅潤。

南部特產二：陳皮牛肉:

陳皮牛肉是四川南充南部縣的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用中藥和牛肉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的陳皮牛肉色澤紅亮，質地酥軟，麻辣回甜，陳皮味香。

南部特產三：南部燒麥:

南部燒麥是四川南充南部縣的傳統特色小吃，南部縣是一個以燒麥聞名的城市，其製作工藝十分精細，用料考究，餡料多樣，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的南部燒麥皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼備、營養豐富。

南部特產四：方酥鍋魁:

方酥鍋魁是四川南充南部縣的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，起源於明清期間。其製作工藝十分精細，選用麪粉和油為主要原料，在和麪、發酵上下功夫，所製作出來的方酥鍋盔酥脆可口，十分美味。

南部特產五：卧龍鮓:

卧龍鮓是四川南部縣的傳統名吃，有着悠久的歷史，在上個世紀就已經非常出名了，其製作方法非常精細，選用五花肉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的卧龍鮓肥而不膩，純香撲鼻，回味悠長。