蕪湖有哪些特色小吃

無為板鴨是安徽蕪湖的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，創始於清朝時期。無為板鴨的製作方法非常精細，選用優質的麻鴨為主要原料，再配以八角，花椒等30種中藥和調料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的板鴨金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美。

蕪湖特產二：蕪湖蟹黃湯包:

蕪湖蟹黃湯包是安徽蕪湖的特色小吃，有着非常悠久的歷史，早在上世紀20年代初期就享有盛名，其選料精細，結果傳統的製作方法，所製作出來的蟹黃湯包湯包呈半透明狀，皮薄餡大，湯多肉嫩，油黃味鮮，蒸熟后里面的湯汁隱約可見，極其誘人。

蕪湖特產三：蝦子面:

蝦子面是安徽蕪湖的特色小吃，曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日時才能吃到，而如今，卻已經成為尋常百姓的“平價享受”。是採用長江中青蝦的籽，配以多種佐料，製成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。

蕪湖特產四：煮乾絲:

煮乾絲是安徽蕪湖的特色小吃，有着非常悠久的歷史，連清朝的乾隆皇帝都對它讚不絕口。在蕪湖不管是老字號耿福興，還是其他飯館兒，你都能品嚐到地道的煮乾絲。別以為名叫煮乾絲，就只有乾絲，還有筍絲、火腿絲、銀魚絲、木耳絲、千張絲等等九大絲，種類豐富，吃起來味道超級鮮美，簡直是人間美味，來到蕪湖可千萬不要錯過喲!

蕪湖特產五：無為送灶粑粑:

無為送灶粑粑是安徽蕪湖的傳統特色小吃，是蕪湖人節日習俗非常喜愛食用的美食，其製作並以並不複雜，選用米粉為主要原料，在裹以餡料，定型，最後煎烤而成，所製作出來的粑粑脆而不焦，酥香味美。