中山有哪些特色小吃

中山粉果，歷史悠久，其中以金吒為代表，它是以豬腮肉(肉質不膩)配以南乳、花椒、八角等調料。金吒的吃法可要講究：從尖端食起，到肉餡時，先吮一口油香，然後咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四濺。

中山特產二：蕉蕾粥:

蕉蕾粥，粥色奶白，粥氣清香，味感鮮甜，是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃，而且還有很高的食補功效，除了含有大量蛋白質、維生素外，還能解濕毒、潤胃腸。

中山特產三：三鄉瀨粉:

以優質粘米為主要原料，並選用當地的優質礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉，成品配上上湯肉料，吃起來粉條潤滑爽口而有彈性，非常可口。

中山特產四：菊花炸魚球:

菊花炸魚球是廣東中山的特色小吃，屬於粵菜系。起源於明代小欖山，一羣自北南下的難民傳授下來的。到1979年這一屆菊花會，菊花炸魚球更是名噪海外，飄香整個東南亞。菊花炸鯪魚球之所以有特色，除以菊花為菜食外，又因中山所產鯪魚，尤為肥美。