蘆筍有點苦是正常的嗎

1、蘆筍身就帶有苦味,是比較正常的,但是苦澀的蘆筍吃起來會特別影響口感,而且也不利於身體健康,蘆筍炒熟了會有苦味是因為蘆筍本身含有草酸，如果不去除草酸的話，炒熟的蘆筍是會帶苦味。

2、以下給出正確蘆筍的烹飪方法。

3、蘆筍具體做法如下：主料：蘆筍120克、薑末5克、蒜末15克輔料：生抽10克、白砂糖5克第一步：蘆筍120克去根、薑末5克、蒜末15克，小米椒5克切末。

4、第二步：清水煮沸，倒入蘆筍，焯水2分鐘。