果汁怎麼做飲品
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果汁的做法:
1、蘋果200克清洗乾淨,刮皮切塊。
2、蘋果塊放入破壁機,擠入檸檬汁,加入水200毫升。
3、打成汁,倒入杯中,加入蜂蜜15克,冰塊適量,即可飲用。
果汁種類:
1、果汁飲料:含汽的果汁飲料和不含汽的果汁飲料品種都很多,果汁的含量也不相同。
2、保鮮裝的鮮果汁:一般採用塑料瓶裝或屋型紙製保鮮盒裝,註明保存條件是低温冷藏,保存時間較短,大多隻有7-10天。這種果汁一般是鮮榨汁,沒有經過高温滅菌,基本不加糖和甜味劑、防腐劑,營養成分保存較好。這種果汁必須低温保存並且在短時間內飲用,由於保質期很短,市場上並不多見。
3、濃縮果汁:多用玻璃瓶或塑料瓶裝,常温保存的時間較長。這種果汁含較多的糖分和添加劑,標籤上會註明飲用時的稀釋倍數。濃縮果汁攜帶方便,甜度一般較高,味道可以自己調節。
4、純果汁:一般採用紙盒裝或玻璃瓶、塑料瓶裝,常温保存時間半年以上。這種果汁大多是用水果產地生產的濃縮果汁加水復原到原果汁的濃度,經過瞬間高温滅菌處理。營養成分尤其是維生素受到了損失,水果的風味也略有改變。這種果汁的濃度與鮮榨果汁應該是相同的,至少是近似的。
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