果汁飲料的灌裝方式有哪些

果汁灌裝有熱灌裝，冷灌裝，無菌灌裝，因為熱灌裝的温度比較高，所以對瓶子的耐性有一定的要求。不同物料，所選擇的灌裝設備是完全不同的。

由於酒水、飲料行業的特殊衞生要求。因此所選灌裝機在結構上直接接觸物料的部件應便於裝拆和清洗，不允許有死角。而且要有可靠的密封措施，嚴防雜物混入和物料散失。例如對於芳香較濃的酒液，為避免揮發性芳香物質受到損失，一般應採用容杯式或常壓灌裝機；對於果汁類料液，為了減少與空氣接觸，保證產品質量，一般應採用真空加汁類灌裝機 。

果汁以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，經加工製成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等。

果汁分為兩種：純果汁和複合果汁。就純果汁而言，又可分為兩種，一種是直接使用原汁，另一種是將鮮榨果汁先脱水，再加水還原成為濃縮果汁。大多數純果汁都是濃縮果汁。