混沌包法

混沌包法很多，常見的有元寶、貓耳朵、方形餛飩等。

元寶形的餛飩包法是：先將餛飩皮擀好，並切成方形，用勺子舀一勺餡放在餛飩皮的中間，把最下面的一角折上去折到包有餡的位置，再以餡料為折線疊上去，然後將周圍的麪皮的捏緊，再把兩個角轉一圈彎到一起，然後捏緊就好了。這樣包出來的餛飩看起來很像一個元寶。

餛飩的包法雖然很多，但其實包出來的樣子都大同小異，只要學會了一種，別的包法也就可以自己逐漸琢磨出來。餛飩是一道很受人們歡迎的麪食，發展至今，久負盛名，遍佈全國各地，各具特色。