奶黃包的做法是什麼
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1、準備好所需材料。
2、酵母粉加清水靜置五分鐘。
3、五分鐘後加入麪粉,攪拌成絮狀後揉成麪糰。
4、雞蛋打散後加入牛奶,吉士粉,白砂糖及無糖奶粉攪拌均勻。
5、黃油融化後將剛剛攪拌好的奶黃倒入鍋內,翻炒成泥狀。
6、將麪糰取出揉至光滑。
7、取20g麪糰擀成麪餅。
8、取適量奶黃醬包好封口。
9、封口朝下醒發40分鐘。
10、最後放入鍋中中高火蒸20分鐘即可。
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奶黃包
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