蛋撻液怎麼保存

1、如果是第二天就用的話，我們直接找個杯子密封冷藏就行。

2、如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長時間直接密封冷凍保存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱液解凍，那樣就成蛋花了。

3、無論怎麼冷凍，都會在下一次的時候，口味不如第一次。這是肯定的。不過多餘了也沒有辦法，拿出來用的時候一定要記得攪拌一下。

蛋撻液因為有蛋液和奶，不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層，最多保存3天。