電飯鍋做麪包怎麼做

首先備好食材和工具:電飯煲；原料：麪粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。

打四個雞蛋到容器裏面，將蛋清和蛋黃分離；用四根筷子打蛋清 打成白色泡泡狀，加鹽和糖；打到有點稠時在放一勺糖；大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物。

蛋黃裏放2大勺糖，3大勺冒尖的麪粉，6勺牛奶；攪拌好後，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌。

電飯煲按下煮飯預熱一下，稍微熱些就好，然後倒入油，為了不粘。均勻的塗在鍋內；倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保温上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的麪包了。