粽子煮了一個小時能熟嗎

普通鍋煮粽子一個小時不能熟，高壓鍋煮粽子一小時能熟。

其實，在家裏用普通的鍋煮粽子要花很多時間，因為粽子需要保證餡料完全煮熟，鬆軟腐爛。一般來説，一般用時和燉蹄筋、豆類的時間差不多。你需要在鍋裏放適量的水，待水開後再放入粽子裏。水再次沸騰後，可以繼續煮大約2-3個小時。這種粽子又軟又糯。

提示：

1.米飯不要放得太飽。如果吃得太飽，米粒會膨脹，葉子會在煮飯時爆裂。

2.如果你想快速煮粽子，可以用高壓鍋。通常蒸熟後，可以把它變成中小火繼續煮。你大約半小時就能煮好。

如果用高壓鍋煮熟了，可以保温燜一會兒。如果用普通鍋煮，建議不要保温，要煮熟透了才可以。

粽子的主料是糯米。糯米富含澱粉。澱粉需要充分加熱才能軟化，然後它開始變得柔軟和粘稠。不同的炊具有不同的加熱效果。高壓鍋能快速加熱粽子。因此，如果您趕時間，可以用高壓鍋來加熱粽子。粽子煮好後，捏起來很軟，煮好粽子後，就可以用這個方法來判斷粽子是否熟了。

糯米。

糯米又名江米，是禾本科水稻（糯米）的去殼種仁。糯米的顏色是乳白色。一般來説，它看起來不透明和半透明。糯米具有粘性，可用來製作粘性小吃，如八寶粥、年糕、粽子等脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等營養物質，中醫認為糯米性温性甜，入肺脾經，具有補虛、補血、健脾、胃的作用，是一種温和的補品，一般人可以適量食用。