南瓜裏面蒸米飯你不熟的原因

如果南瓜蒸米飯煮出的米飯全部不熟，那就用筷子均勻地在米飯裏扎出小洞洞，要直通南瓜底部才可以，這樣熱氣才能穿透整鍋飯，再加些温水重新燜一遍。

如果南瓜裏煮好的米飯只是表層夾生，那就將表層夾生的米飯翻到中間，再次加入少許的温水燜一會，但是加水的量一定要根據米飯夾生部分的量來決定，同時也可以用筷子扎幾個洞解決米飯不熟的問題。如果只是局部夾生，那就在夾生的部分戳幾個洞，再加入些温水接着燜，因為南瓜屬於難熟的食物，所以裏面米飯夾生的問題也很正常，只要通過加水，再進行蒸煮，就可以輕鬆解決啦！

一定要注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。