泡菜熱量

泡菜熱量是每100克熱量為26大卡。泡菜的營養很豐富，含維生素c、維生素b1、維生素b2、鐵、鈣、鋅等礦物質元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸和膳食纖維。

泡菜在製作過程當中保留了乳酸菌的活性，有效地調節腸道微生態平衡，促進營養的吸收，具有抗菌、清潔腸胃、調節腸道功能的作用。

泡菜的好處

1、有利於預防便祕，美容養顏改善膚色，泡菜中含有大量的膳食纖維，膳食纖維刺激腸道蠕動，幫助排出腸道中的有害物質。泡菜中富含的各種維生素具有抗酸化作用，能促進人體的新陳代謝，促進血液循環。體內環境有效清便排毒，加上良好的新陳代謝，有助於改善膚色，美容養顏。

2、活化肌膚延緩衰老，保持身材輕便康健，泡菜中含有大量的抗酸化活性因子。這些抗酸化活性因子具有抑制皮膚衰老的作用。因此常吃泡菜可延緩皮膚衰老。泡菜的主料白菜熱量極低，而大蒜又具有燃燒脂肪的功能，防止人體內的脂肪堆積，並有效消耗掉已經形成的脂肪，達到減肥保健的效果。