蒸米飯一碗米幾碗水

蒸米飯時放入合適的水量，蒸出來的飯會清香甜美，軟糯有嚼勁，營養價值高，而且裏面還包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質等。

在一般情況下，蒸米飯時，大米與水的比例為1:1或者是1:1.5，具體可以根據個人對於米飯的軟硬喜好來定，但是建議加水時最多不要超過1:1.5。如果沒有具體測量水的器具，可以在電飯煲中，讓水沒過大米1釐米左右。