如何挑選榛子

1、挑重量：挑榛子的時候先抓一把掂掂分量，如果感覺特別輕，可能空殼比較多或瓤不滿的多，這種榛子不要買。

2、挑個頭：大顆果實榛子生長週期長，富含更多的營養成分。

3、挑飽滿：飽滿的榛子果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

4、挑顏色：果實的仁衣色澤黃白、仁肉白淨。

5、挑外殼：榛子殼薄、無木質毛絨。