如何挑選鮮貝
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1、新鮮貝肉。色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好。
2、不新鮮貝肉。色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。
3、新鮮赤貝。深黃褐或淺黃褐色,有光澤,彈性好。
4、不新鮮赤貝。呈灰黃色或淺綠色,無光澤,無彈性。
日常飲食雖然是再平常不過的事情了,但是我們也要保證食物的質量,這樣喜歡吃鮮貝的人就能夠買到更多符合自己口味的食物了。
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鮮貝
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