立冬吃羊肉的説法

在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在立冬時節天氣之間變冷，立冬習俗補冬中吃羊肉不失為一種辦法。

在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極佳。

立冬在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來説，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來 吃，以調整脾胃功能。

冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。立冬補冬，不可盲目“進補”飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者温之”的 古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。