蟹味菇焯水幾分鐘

1、蟹味菇焯水的時間一般需要焯2到3分鐘左右，就普通的開水就好。

2、建議大家將焯好水的蟹味菇放在冷水中浸泡，這樣在使用蟹味菇炒菜的時候才能保持其鮮味。

3、經過開水焯水以後的蟹味菇，和其他的食材一起烹飪的話，口感和營養都更佳，而且菌類食物一般都需要焯水，開水焯湯可以去掉其中的細菌和一些細微的毒素，這樣吃起來也比較安全、放心一些。