陳皮泡水喝有什麼功效

陳皮泡水喝有什麼功效的答案是：止咳化痰；美容養顏；促消化功效；殺菌消炎

1.止咳化痰功效：將陳皮與生薑、核桃一起泡水喝，有利於治療咳嗽、咳痰等症狀，還可用於預防感冒。

2.美容養顏功效：陳皮中含有豐富的維生素C，有利於促進機體細胞抗氧化能力，清除自由基，減少皺紋，從而使皮膚有彈性、光滑細膩。

3.促消化功效：陳皮中含有粗纖維，用陳皮泡水喝，有利於促進胃腸道蠕動，從而促進機體消化功能，可增強食慾，緩解消化不良等症狀。

4.殺菌消炎功效：用陳皮泡水喝，具有一定的抑菌作用，可用於治療因感染所致的胃炎、慢性支氣管炎等疾病。

陳皮，應該在小時候的記憶力出現得會比較多吧，那時候的陳皮多是用來做零食吃，味道甜甜的甘甘的，很多小孩子都愛吃。但是陳皮除了可以作為零食吃外，還可以作為中藥材，因為其功效與作用很多，對人體有很大的益處。那麼怎樣做陳皮才能發揮其最大的營養價值呢?下面來看看陳皮的製作方法：

陳皮的製作流程：製坯—加料浸漬—乾燥—加料乾燥—連續加料乾燥—加甘草粉—成品

原材料的選擇： 選用新鮮黃色甜橙、香橙等，剝皮，刨取果品的最外層(桔黃層)作原料。

製坯階段：把 剝下的橙皮，用特製刨刀刨下橙皮最外層，剝下的小皮為片狀不規則圓形。

加料浸漬階段：以l00千克橙皮加50升梅滷(醃梅子的滷水)、0.5千克*，一起放入缸內浸漬。經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，再以50%的食鹽及30%的梅滷(指原料重量的百分數)進行鹽漬。鹽漬20天左右，撈出乾燥，即成橙皮坯。

熬汁階段： 將甘草煮水，瀝去渣滓並進行濃縮。加入適量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。

乾燥階段： 將橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中並加蓋，燜漬2小時後，取出橙皮及部分汁料，一起均勻放在烘盤中，送入烘房乾燥。待乾燥後再加入原汁，可重複多次。加甘草粉階段：最後一次加料乾燥後，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均勻，即成九制陳皮。