蘑菇種類

蘑菇種類

蘑菇別稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌等，指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱，廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富，為理想的天然食品或多功能食品。

1、雙孢蘑菇

雙孢蘑菇別稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或鈕釦蘑菇，為世界性栽培和消費的菇類，有“世界菇”之稱。

2、香菇

香菇是一種生長在木材上的真菌，別稱花菇、香蕈、香菌等，為側耳科植物香蕈的子實體，世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。

3、雞腿菇

雞腿菇的形狀有些像雞腿，營養非常的豐富，口感也是非常的好，而且它的脂肪含量很低，就算是健身和減肥的朋友也可以安心的吃。